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Una aproximación a la comprensión de la alimentación en la poblaciones del pasado ... |
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Las culturas alimentarias |
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Las cocinas tradicionales como patrimonio ... |
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Paleodieta zapoteca durante el periódo clásico y posclásico mesoamericano ... |
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El aprovechamiento de los recursos vegetales en la Sierra Madre Occidental, Chihuahua. Una propuesta para los sitios arqueológicos del municipio de M ... |
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Las prácticas culinarias y sus recipientes cerámicos en la región de Palenque y Chinikihá durante el clásico tardío ... |
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Prácticas alimentarias en un municipio en situación de pobreza, una cocina, Chanal, Chiapas, México ... |
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Prácticas culinarias y comida ritual del "costumbre" entre los otomíes de Ixtololoya, Puebla ... |
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Reconstrucción paleogenómica de la dieta de individuos prehispánicos de Querétaro, Tlaxcala y Veracruz ... |
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Una aproximación a la alimentación por medio del análisis de residuos químicos y FRX de comales provenientes de un sitio lacustre, Santa Cruz Atiz ... |
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Los modos de trabajo de la caza y pesca en la comunidad precerámica de San Gregorio Atlapulco, Xochimilco ... |
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Sistema alimenticio y cultura ecológica en el México prehispánico ... |
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¿Qué comen los cazadores recolectores? |
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¿Por qué comemos lo que comemos? Sentido del gusto y dieta desde un enfoque antropofísico biosocial ... |
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Entre más gordito más sanito |
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Cambios socioculturales en la relación de las mujeres con la cocina, la alimentación familiar y la trasmisión culinaria en el ámbito doméstico ... |
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Entre andares, sentires y sabores |
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Alimentos en tiempo de lluvia: medio ambiente y saberes ... |
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De la cocina al ojo |
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Etnohistoria alimentaria. Tradición cultural alimentaria en una localidad posthenequenera. El caso de sudzal, Yucatán (1959-2014) ... |
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