Tradiciones culinarias del noreste.Entrevista a Jaime Gutiérrez,el Conde de Agualeguas, cronistadel municipio de Agualeguas, Nuevo León
- Título(s)
- Título
- Tradiciones culinarias del noreste. Entrevista a Jaime Gutiérrez, el Conde de Agualeguas, cronista del municipio de Agualeguas,
- Diario de Campo. Cultura alimentaria, cocinas y patrimonio N°. 4 (2018) enero-abril
- Temática
- Tópico
- Alimentos
- Geográfica
- Nuevo León
- Nombres
- Jaime Gutiérrez
- Origen
- Lugar
- Ciudad de México, México
- Fecha de publicación
- 2018-04-30
- Editor
- Instituto Nacional de Antropología e Historia
- Emisión
- Monográfico único
- Tipo de recurso
- Texto
- Artículo de revista
- Identificadores
- ISSN
- 2007-6851
- Condiciones de uso
- D.R. Instituto Nacional de Antropología e Historia, México
- Identificadores
- MID
- 48_20180430-000000:13_1304_17105
- Digitalización
- Formato del original (GMD)
- Texto
- Origen del recurso digital
- Reformateado digital
- Formato del recurso digital
- Application/pdf
- Calidad del recurso digital
- Acceso
-
Vista Impresión
- Título(s)
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- Tradiciones culinarias del noreste. Entrevista a Jaime Gutiérrez, el Conde de Agualeguas, cronista del municipio de Agualeguas,
- Diario de Campo. Cultura alimentaria, cocinas y patrimonio N°. 4 (2018) enero-abril
- Temática
- Tópico
- Alimentos
- Geográfica
- Nuevo León
- Nombres
- Jaime Gutiérrez
- Origen
- Lugar
- Ciudad de México, México
- Fecha de publicación
- 2018-04-30
- Editor
- Instituto Nacional de Antropología e Historia
- Emisión
- Monográfico único
- Tipo de recurso
- Texto
- Artículo de revista
- Identificadores
- ISSN
- 2007-6851
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- 48_20180430-000000:13_1304_17105
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- Texto
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- Acceso
- Revista Diario de Campo
- Número de revista Diario de Campo Num. 4 (2018) enero-abril
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