¿Estamos listos en México para defender nuestros maíces? Agricultores y consumidores en la encrucijada


  • Sobre el recurso

    Título(s)
    Título
    ¿Estamos listos en México para defender nuestros maíces? Agricultores y consumidores en la encrucijada
    Dimensión Antropológica Vol. 58 Año 20 (2013) mayo-agosto

    Resumen
    Agricultores y consumidores de maíz se encuentran una vez más en la encrucijada de defender o de dejar perder la cultura de la milpa. Bajo el actual modelo de desarrollo y de políticas agrarias nacionales, los pequeños y medianos agricultores no pueden competir con los precios internacionales de productos básicos; tampoco invertir frente al control de malezas y proliferación de plagas. En este artículo, con base en un extenso trabajo de campo, se analiza esta problemática en dos estados altamente contrastantes, Oaxaca y Sinaloa, con el fin de vislumbrar las posibilidades para la defensa del maíz como un bien común a nivel nacional. Frente a esta situación agraria nacional, los dilemas expresados por los agricultores, lo mismo que las propuestas y opiniones de los consumidores, resultan fundamentales en la construcción de caminos alternativos a la actual política agraria.

    Referencias:
    Ashby, Jacqueline et al., “Farmer Participation in Technology Development: Work with Crop Varieties”, en R. Chambers, A. Pacey y L. A. Thrupp (eds.), Farmer First: Farmer Innovation and Agricultural Research, Londres, Intermediate Technology, 1989.
    Bunch, Roland, Two Ears of Corn: A Guide to People-centered Agricultural Improvement, Oklahoma, World Neighbors, 1985.
    Lazos Chavero, Elena, “Du maïs à l’orange: transformation de la structure agraire. Développement et crise agricole d’une région mexicaine (Oxkutzcab, Yucatan”, tesis de doctorado, École des Hautes Études en Sciences Sociales, París, 1992.
    ____________, “La invención de los transgénicos: ¿nuevas relaciones entre sociedad y cultura?”, en Nueva Antropología, vol. XXI, núm. 68, 2008, pp. 9-36.
    Ribeiro, Silvia, “El poder corporativo y las nuevas generaciones de transgénicos”, en C. Heineke (ed.), La vida en venta: transgénicos, patentes y biodiversidad, El Salvador, Heinrich Böll, 2002, pp. 113-147.
    Schejtman, Alejandro, “Oaxaca y Sinaloa: campesinos y empresarios en dos polos contrastantes de la estructura agraria”, en Economía Mexicana (Serie Temática I, Sector Agropecuario), 1983, pp. 159-179.
    Terán Silvia y Christian Rasmussen, La milpa de los mayas, Mérida, Daniola, 1994.
    Wellhaussen, E., L. Roberts y E. Hernández-Xolocotzi, Races of Maize in Mexico, Cambridge, Bussey Institution, 1952.

    Idioma
    Español

    Temática
    Tópico
    Maíz
    Política
    Agricultura
    Economía

    Origen
    Lugar
    Ciudad de México, México
    Fecha de publicación
    2013-08-31
    Editor
    Instituto Nacional de Antropología e Historia
    Emisión
    Monográfico único

    Autoría
    Elena Lazos (Instituto de Investigaciones Sociales, UNAM)

    Tipo de recurso
    Texto
    Artículo de revista

    Ubicación
    Coordinación Nacional de Antropología

    Identificadores
    ISSN
    1405-­776X

    Condiciones de uso
    D.R. Instituto Nacional de Antropología e Historia, México

    Creative Commons License

    Sobre el registro

    Identificadores
    MID
    48_19940101-000000:5_38_504

    Catalogación
    Fuente
    Instituto Nacional de Antropología e Historia
    Idioma
    Español

    Digitalización
    Formato del original (GMD)
    Texto
    Origen del recurso digital
    Digitalización de análogo
    Formato del recurso digital
    Application/pdf
    Calidad del recurso digital
    Acceso

    Área de procedencia
    Coordinación Nacional de Antropología

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    ¿Estamos listos en México para defender nuestros maíces? Agricultores y consumidores en la encrucijada
    Dimensión Antropológica Vol. 58 Año 20 (2013) mayo-agosto

    Resumen
    Agricultores y consumidores de maíz se encuentran una vez más en la encrucijada de defender o de dejar perder la cultura de la milpa. Bajo el actual modelo de desarrollo y de políticas agrarias nacionales, los pequeños y medianos agricultores no pueden competir con los precios internacionales de productos básicos; tampoco invertir frente al control de malezas y proliferación de plagas. En este artículo, con base en un extenso trabajo de campo, se analiza esta problemática en dos estados altamente contrastantes, Oaxaca y Sinaloa, con el fin de vislumbrar las posibilidades para la defensa del maíz como un bien común a nivel nacional. Frente a esta situación agraria nacional, los dilemas expresados por los agricultores, lo mismo que las propuestas y opiniones de los consumidores, resultan fundamentales en la construcción de caminos alternativos a la actual política agraria.

    Referencias:
    Ashby, Jacqueline et al., “Farmer Participation in Technology Development: Work with Crop Varieties”, en R. Chambers, A. Pacey y L. A. Thrupp (eds.), Farmer First: Farmer Innovation and Agricultural Research, Londres, Intermediate Technology, 1989.
    Bunch, Roland, Two Ears of Corn: A Guide to People-centered Agricultural Improvement, Oklahoma, World Neighbors, 1985.
    Lazos Chavero, Elena, “Du maïs à l’orange: transformation de la structure agraire. Développement et crise agricole d’une région mexicaine (Oxkutzcab, Yucatan”, tesis de doctorado, École des Hautes Études en Sciences Sociales, París, 1992.
    ____________, “La invención de los transgénicos: ¿nuevas relaciones entre sociedad y cultura?”, en Nueva Antropología, vol. XXI, núm. 68, 2008, pp. 9-36.
    Ribeiro, Silvia, “El poder corporativo y las nuevas generaciones de transgénicos”, en C. Heineke (ed.), La vida en venta: transgénicos, patentes y biodiversidad, El Salvador, Heinrich Böll, 2002, pp. 113-147.
    Schejtman, Alejandro, “Oaxaca y Sinaloa: campesinos y empresarios en dos polos contrastantes de la estructura agraria”, en Economía Mexicana (Serie Temática I, Sector Agropecuario), 1983, pp. 159-179.
    Terán Silvia y Christian Rasmussen, La milpa de los mayas, Mérida, Daniola, 1994.
    Wellhaussen, E., L. Roberts y E. Hernández-Xolocotzi, Races of Maize in Mexico, Cambridge, Bussey Institution, 1952.

    Idioma
    Español

    Temática
    Tópico
    Maíz
    Política
    Agricultura
    Economía

    Origen
    Lugar
    Ciudad de México, México
    Fecha de publicación
    2013-08-31
    Editor
    Instituto Nacional de Antropología e Historia
    Emisión
    Monográfico único

    Autoría
    Elena Lazos (Instituto de Investigaciones Sociales, UNAM)

    Tipo de recurso
    Texto
    Artículo de revista

    Ubicación
    Coordinación Nacional de Antropología

    Identificadores
    ISSN
    1405-­776X

    Condiciones de uso
    D.R. Instituto Nacional de Antropología e Historia, México

    Creative Commons License


    Identificadores
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    48_19940101-000000:5_38_504

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    Fuente
    Instituto Nacional de Antropología e Historia
    Idioma
    Español

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    Número de revista Dimensión Antropológica Vol. 58 (2013)

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