La baba y el mucílago de nopal, una alternativa natural para la conservación de acabados arquitectónicos de tierra


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    Título(s)
    Título
    La baba y el mucílago de nopal, una alternativa natural para la conservación de acabados arquitectónicos de tierra
    Antropología. Boletín Oficial del Instituto Nacional de Antropología e Historia. Num. 99 Nueva Época (2015) abril

    Abstract
    This research determined that the slimy fluid and mucilage of the prickly pear are two different substances. Both the dilution of the prickly pear liquid and the mucilage, in specific percentages applied by aspersion, stabilize the crumbly surface of adobe and earth surfaces, which was tested in the experimental area in the fill of platforms in the archaeological zone of Teotihuacan.

    Resumen
    La presente investigación determinó que la baba y el mucílago de nopal son dos sustancias diferentes. La dilución de ambas, en porcentajes específicos y aplicados por aspersión, estabilizan la superficie deleznable de los adobes y la tierra, lo que se comprobó en el área de experimentación en el relleno en las plataformas de la zona arqueológica de Teotihuacan.

    Referencias:
    Amin, E.S., O. Awad y M. El-Sagel (1970), “The Mucilage of Opuntia ficus indica”, en Carbohydrate Research, vol. 15, 1970, pp.159-161.
    Bravo-Hollis, Helia, Las cactáceas de México, México, UNAM, 1978.
    Calderón de Rzedowski, Graciela y Jerzy Rzedowski, Flora fanerogámica del Valle de México, México, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas-IPN, vol. II, 1985.
    Chandra, S.E., L. Klund y R.R. Villarreal, “Use of Cactus in Morters and Concreto”, en Cement and Concreto Research, vol. 28, núm. 1. 1998, pp. 41-51
    “Convento de Natividad de María, Tepoztlán, Morelos”, en El Universal, México, 10 de noviembre de 2011.
    Garnica-Romo, María Guadalupe, “Optimización del proceso de extracción del mucílago de cinco especies de Opuntia: O. atropes, O. tomentosa, O. hyptiacantha, O. xoconostle, O. streptacantha”, Morelia, Facultad de Químico-Farmacobiología, Universidad de San Nicolás de Hidalgo, 2011.
    Gaviño de la Torre, Gonzalo y Carlos Juárez López, Técnicas biológicas selectas de laboratorio y campo, México, Limusa, 1985.
    “Impermeabilización natural con baba de nopal”, Secretaría del Medio Ambiente, Gobierno del Estado de México, 12 de febrero de 2014.
    Martínez, W., E.M. Alonso, J.C. Rubio, J.A. Bedolla, F.A. Velazco y A.A. Torres, “Comportamiento mecánico de morteros de cal apagada artesanalmente, adicionados con mucílago de cactáceas y ceniza volcánica para su uso en restauración y conservación de monumentos coloniales”, en Revista de la Construcción, vol. 7, núm. 2, 2008, pp. 93-101.
    Mcgarvie, D. y H. Parolis, “Methylation Analysis of the Mucilage of Opuntia ficus indica”, en Carbohydrate Research, vol. 88, 1981, pp. 305-314.
    Medina-Torres, L., E. Brito-de la Fuente, B. Torretania-Sánchez y R. Kathian, “Rheological properties of the Mucilage (Opuntia ficus indica)”, en Food Hydrocolloids, núm. 14, 2000, pp. 417-424.
    “Monumentos históricos del Centro Histórico de Villahermosa, Tabasco”, en Milenio, México, 12 de junio de 2013.
    Ornelas Núñez, Jorge Luis, “Mejoramiento de método de extracción del mucílago de nopal Opuntia ficus-indica y evaluación de sus propiedades de viscosidad”, tesis de licenciatura, Morelia Facultad de Química y Farmacobiología, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, 2011.
    “Pintura a la cal”, en Revista Profeco, núm. 347, enero 2006.
    “Pintura ‘verde’ y barata con baba de nopal”, en Revista Cultural Alternativas, en línea [http://institutoculturaldeleon.org.mx/ icl/story/741/Pintura-verde-y-barata-con-baba-de-nopal#.VbAIcfl_Oko].
    Ramírez Arellanes, Samuel, “Propiedades mecánicas y micro estructura de concreto conteniendo mucílago de nopal como aditivo natural”, tesis de maestría en Ciencias, Oaxaca, IPN-CIDIR, 2008.
    Raven, Peter H., Ray F. Evert y Susan E Eichhorn, Biología de las plantas, México, Reverte, 1992.
    “Restauración de los inmuebles del centro con baba de nopal”, en Tabasco Hoy, Villahermosa, 15 de marzo de 2011.
    Rivero Chong, Rogelio, “Proyecto de restauración del templo de Quetzalcóatl. Temporada de campo, 2006”, México, Archivo de la Coordinación Nacional de Conservación del Patrimonio Cultural, INAH.
    Rivero Chong, Rogelio, Proyecto de conservación y restauración de la zona La Ventilla: Frente 1, México, CNCPC-INAH, 2008.
    Rodríguez-Félix, Armida y Marita Cantwell, “Develomental Changes in Composition and Quality of Prickly Pear Cactus Cladodes (nopalitos)”, en Plant Food Hum. , núm. 38, 1998, pp. 83-93.
    Rosa-Hernández, J.P. de la y D. Santana-Amaro, El nopal, usos, manejo agronómico y costos de producción en México, México, CONAZA-UACH-CIESTAAM, 1998.
    Sáenz, C., E. Sepúlveda y B. Matsuhiro, “Opuntia spp. Mucilage: A Functional Component with Industrial Perspective”, en Journal of Arid Enviroments, núm. 57, 2004, pp. 275-290.
    Sáenz, Carmen, Utilización agroindustrial del nopal, Roma, FAO (Boletín de Servicios Agrícolas de la FAO, 162), 2006.
    Torres Acosta, Andrés A. y Prisciliano Felipe de J. Cano Barrita, “Las bondades del nopal”, en Construcción y Tecnología, octubre 2007, en línea [http://www.imcyc.com/ct2007/oct07/tecnologia.htm].
    Trachtenberg S. y A.M. Mayer, “Composition and Properties of Opuntia ficus indica mucilage”, en Phytochemistry, vol. 20, núm. 12, 1981, pp. 2665-2668.

    Idioma
    Español

    Temática
    Tópico
    Arquitectura
    Patrimonio cultural
    Restauración
    Conservación
    Antropología
    Geográfica
    México

    Origen
    Lugar
    Distrito Federal
    Fecha de publicación
    2015-04-30
    Editor
    Instituto Nacional de Antropología e Historia
    Emisión
    Monográfico único

    Autoría
    Pablo Torres Soria (Coordinación Nacional de Conservación de Patrimonio Cultural, INAH)
    Sandra Cruz Flores (Coordinación Nacional de Conservación del Patrimonio Cultural, INAH)
    Norma Cristina Peña Pelaéz (Universidad Nacional Autónoma de México)
    Sara Eugenia Fernández Mendiola (Coordinación Nacional de Conservación del Patrimonio Cultural, INAH)
    Moisés Adrián Rodríguez Ibarra (Coordinación Nacional de Conservación del Patrimonio Cultural, INAH)
    Alfonso Cruz Becerril

    Tipo de recurso
    Texto
    Artículo de revista

    Identificadores
    ISSN
    0188-462X

    Condiciones de uso
    D.R. Instituto Nacional de Antropología e Historia, México

    Creative Commons License

    Sobre el registro

    Identificadores
    MID
    76_19030101-000000:15_591_8197

    Catalogación
    Fuente
    Instituto Nacional de Antropología e Historia
    Idioma
    Español

    Digitalización
    Formato del original (GMD)
    Texto
    Origen del recurso digital
    Digitalización de análogo
    Formato del recurso digital
    Application/pdf
    Calidad del recurso digital
    Acceso

    Área de procedencia
    Coordinación Nacional de Difusión

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    Título(s)
    Título
    La baba y el mucílago de nopal, una alternativa natural para la conservación de acabados arquitectónicos de tierra
    Antropología. Boletín Oficial del Instituto Nacional de Antropología e Historia. Num. 99 Nueva Época (2015) abril

    Abstract
    This research determined that the slimy fluid and mucilage of the prickly pear are two different substances. Both the dilution of the prickly pear liquid and the mucilage, in specific percentages applied by aspersion, stabilize the crumbly surface of adobe and earth surfaces, which was tested in the experimental area in the fill of platforms in the archaeological zone of Teotihuacan.

    Resumen
    La presente investigación determinó que la baba y el mucílago de nopal son dos sustancias diferentes. La dilución de ambas, en porcentajes específicos y aplicados por aspersión, estabilizan la superficie deleznable de los adobes y la tierra, lo que se comprobó en el área de experimentación en el relleno en las plataformas de la zona arqueológica de Teotihuacan.

    Referencias:
    Amin, E.S., O. Awad y M. El-Sagel (1970), “The Mucilage of Opuntia ficus indica”, en Carbohydrate Research, vol. 15, 1970, pp.159-161.
    Bravo-Hollis, Helia, Las cactáceas de México, México, UNAM, 1978.
    Calderón de Rzedowski, Graciela y Jerzy Rzedowski, Flora fanerogámica del Valle de México, México, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas-IPN, vol. II, 1985.
    Chandra, S.E., L. Klund y R.R. Villarreal, “Use of Cactus in Morters and Concreto”, en Cement and Concreto Research, vol. 28, núm. 1. 1998, pp. 41-51
    “Convento de Natividad de María, Tepoztlán, Morelos”, en El Universal, México, 10 de noviembre de 2011.
    Garnica-Romo, María Guadalupe, “Optimización del proceso de extracción del mucílago de cinco especies de Opuntia: O. atropes, O. tomentosa, O. hyptiacantha, O. xoconostle, O. streptacantha”, Morelia, Facultad de Químico-Farmacobiología, Universidad de San Nicolás de Hidalgo, 2011.
    Gaviño de la Torre, Gonzalo y Carlos Juárez López, Técnicas biológicas selectas de laboratorio y campo, México, Limusa, 1985.
    “Impermeabilización natural con baba de nopal”, Secretaría del Medio Ambiente, Gobierno del Estado de México, 12 de febrero de 2014.
    Martínez, W., E.M. Alonso, J.C. Rubio, J.A. Bedolla, F.A. Velazco y A.A. Torres, “Comportamiento mecánico de morteros de cal apagada artesanalmente, adicionados con mucílago de cactáceas y ceniza volcánica para su uso en restauración y conservación de monumentos coloniales”, en Revista de la Construcción, vol. 7, núm. 2, 2008, pp. 93-101.
    Mcgarvie, D. y H. Parolis, “Methylation Analysis of the Mucilage of Opuntia ficus indica”, en Carbohydrate Research, vol. 88, 1981, pp. 305-314.
    Medina-Torres, L., E. Brito-de la Fuente, B. Torretania-Sánchez y R. Kathian, “Rheological properties of the Mucilage (Opuntia ficus indica)”, en Food Hydrocolloids, núm. 14, 2000, pp. 417-424.
    “Monumentos históricos del Centro Histórico de Villahermosa, Tabasco”, en Milenio, México, 12 de junio de 2013.
    Ornelas Núñez, Jorge Luis, “Mejoramiento de método de extracción del mucílago de nopal Opuntia ficus-indica y evaluación de sus propiedades de viscosidad”, tesis de licenciatura, Morelia Facultad de Química y Farmacobiología, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, 2011.
    “Pintura a la cal”, en Revista Profeco, núm. 347, enero 2006.
    “Pintura ‘verde’ y barata con baba de nopal”, en Revista Cultural Alternativas, en línea [http://institutoculturaldeleon.org.mx/ icl/story/741/Pintura-verde-y-barata-con-baba-de-nopal#.VbAIcfl_Oko].
    Ramírez Arellanes, Samuel, “Propiedades mecánicas y micro estructura de concreto conteniendo mucílago de nopal como aditivo natural”, tesis de maestría en Ciencias, Oaxaca, IPN-CIDIR, 2008.
    Raven, Peter H., Ray F. Evert y Susan E Eichhorn, Biología de las plantas, México, Reverte, 1992.
    “Restauración de los inmuebles del centro con baba de nopal”, en Tabasco Hoy, Villahermosa, 15 de marzo de 2011.
    Rivero Chong, Rogelio, “Proyecto de restauración del templo de Quetzalcóatl. Temporada de campo, 2006”, México, Archivo de la Coordinación Nacional de Conservación del Patrimonio Cultural, INAH.
    Rivero Chong, Rogelio, Proyecto de conservación y restauración de la zona La Ventilla: Frente 1, México, CNCPC-INAH, 2008.
    Rodríguez-Félix, Armida y Marita Cantwell, “Develomental Changes in Composition and Quality of Prickly Pear Cactus Cladodes (nopalitos)”, en Plant Food Hum. , núm. 38, 1998, pp. 83-93.
    Rosa-Hernández, J.P. de la y D. Santana-Amaro, El nopal, usos, manejo agronómico y costos de producción en México, México, CONAZA-UACH-CIESTAAM, 1998.
    Sáenz, C., E. Sepúlveda y B. Matsuhiro, “Opuntia spp. Mucilage: A Functional Component with Industrial Perspective”, en Journal of Arid Enviroments, núm. 57, 2004, pp. 275-290.
    Sáenz, Carmen, Utilización agroindustrial del nopal, Roma, FAO (Boletín de Servicios Agrícolas de la FAO, 162), 2006.
    Torres Acosta, Andrés A. y Prisciliano Felipe de J. Cano Barrita, “Las bondades del nopal”, en Construcción y Tecnología, octubre 2007, en línea [http://www.imcyc.com/ct2007/oct07/tecnologia.htm].
    Trachtenberg S. y A.M. Mayer, “Composition and Properties of Opuntia ficus indica mucilage”, en Phytochemistry, vol. 20, núm. 12, 1981, pp. 2665-2668.

    Idioma
    Español

    Temática
    Tópico
    Arquitectura
    Patrimonio cultural
    Restauración
    Conservación
    Antropología
    Geográfica
    México

    Origen
    Lugar
    Distrito Federal
    Fecha de publicación
    2015-04-30
    Editor
    Instituto Nacional de Antropología e Historia
    Emisión
    Monográfico único

    Autoría
    Pablo Torres Soria (Coordinación Nacional de Conservación de Patrimonio Cultural, INAH)
    Sandra Cruz Flores (Coordinación Nacional de Conservación del Patrimonio Cultural, INAH)
    Norma Cristina Peña Pelaéz (Universidad Nacional Autónoma de México)
    Sara Eugenia Fernández Mendiola (Coordinación Nacional de Conservación del Patrimonio Cultural, INAH)
    Moisés Adrián Rodríguez Ibarra (Coordinación Nacional de Conservación del Patrimonio Cultural, INAH)
    Alfonso Cruz Becerril

    Tipo de recurso
    Texto
    Artículo de revista

    Identificadores
    ISSN
    0188-462X

    Condiciones de uso
    D.R. Instituto Nacional de Antropología e Historia, México

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    76_19030101-000000:15_591_8197

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    Revista Antropología. Boletín Oficial del Instituto Nacional de Antropología e Historia
    Número de revista Antropología Num. 99 (2015)

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